Опасная экономия: чем грозит попытка доесть заплесневевший продукт
publicРИА56 schedule31.10.2026
visibility16
Увидели небольшое пятно плесени на хлебе, сыре или варенье и подумали: «Уберу испорченное, остальное доем»? Так делать точно не стоит. Дело не только в самом пятнышке: плесень — это сеть тонких нитей (мицелий), которая проникает глубоко внутрь продукта. Видимый участок — лишь верхушка айсберга. А некоторые виды плесени вырабатывают микотоксины — опасные вещества, которые могут навредить здоровью. Причём термическая обработка не…
Источник: https://ria56.ru/posts/opasnaya-ekonomiya-chem-grozit-popytka-doest-zaplesnevevshij-produkt.htm
